El Covid19 ha cambiado nuestros patrones de compra y los supermercados se han dado cuenta de este fenómeno; uno de ellos es Target el gigante minorista de Estados Unidos que ha decidido lanzar una nueva marca propia; lo cual no tiene nada de peculiar ni innovador si no fuera porque esta marca está compuesta solo por productos que entran en esa tentadora categoría denominada “antojos”.
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El Covid19 ha hecho que los consumidores se comporten de formas diferentes e insospechadas y los supermercados han estado durante estos meses muy pendientes de estos comportamientos para poder detectar nuevas tendencias que evidentemente podrían traducirse en mayores ventas.
Target el gigante minorista norteamericano con de 1,900 tiendas en operación, se dio cuenta que el confinamiento y la sensación de peligro inminente, hacía que los clientes estuvieran muy tentados a consumir productos que antes de la llegada del Covid19 probablemente hubieran pensado varias veces antes de comprarlos; y es que la pandemia a hecho que el consumidor esté dispuesto a darse gustos, una especie de “premio de consuelo” debido a esta situación angustiosa que vive el mundo.
Piénselo por un momento; durante los encierros y restricciones, cuantas veces ha tomado la decisión de comprar un producto que de manera ordinaria no hubiera adquirido; barras de chocolates en caja; diversos productos de panadería, helados de sabores exóticos y atrevidos, bebidas cargadas de sabor; la lista es interminable; por eso Target está próximo a lanzar Favorite Day, marca propia compuesta principalmente por esos productos que se encuentran en la categoría de "antojos o pecado", y que no tiene nada que ver con alimentación saludable, pero definitivamente son muy pero muy gratificantes.
La estrategia de Target es clara; se apoya principalmente en la variedad; y es que Favorite Day tendrá 700 productos diferentes a precios menores de $15; esto con la idea de competir con fuerza con las marcas que ya tienen un lugar ganado en esta categoría.
Target es un experto en el manejo de marcas propias; durante los últimos 5 años ha lanzado 30 marcas propias en todas las categorías que se pueda imaginar, como las muy exitosas Auden y Colsie en moda femenina o Cloud Island y Pillowfort en decoración y vestimenta para bebés y niños. Favorite Day entrará a competir en las góndolas en una categoría peligrosamente deliciosa, pero que con seguridad Target sabrá manejar; debido a que actualmente diez de las marcas propias que la marca posee generan cada una más de $1billón en ventas.
Favorite Day será un extensión de línea de Good & Gather, la marca propia bandera de Target que durante el 2020 generó $2billones en venta y que pone a disposición de los clientes más de 2000 productos diferentes. “Estamos muy contentos con este próximo lanzamiento que con seguridad será recibido de manera adecuada por nuestros clientes que ya conocen la calidad de nuestros productos, Favorite Day´s será una dulce alternativa para esos momentos en los que queremos darnos un gusto o un antojo”; así lo señaló Rick Gomez-1974, Vice Presidente de Alimentos y Bebidas de Target.
Para lanzar Favorite Day, Target ha dedicado miles de horas en analizar los patrones de compra de sus clientes y ha podido detectar el aumento en el consumo de cierto tipo de productos que siempre se vendieron pero no con la misma intensidad y fuerza que en los últimos meses, principalmente en aquéllos donde las medidas de confinamiento fueron más estrictas. También entrevistó a más de 11,000 clientes para entender sus gustos y preferencias, con la finalidad que Favorite Day fuera todo lo que los consumidores esperan en materia de variedad y principalmente sabor; porque aquí la clave es la experiencia y no importa si engorda o tiene millones de calorías; los antojos son así; atrevidos, groseros, clandestinos.
Target también se ha apoyado en la nostalgia para este lanzamiento, con productos y sabores que nos llevan a la década de los cincuenta del siglo pasado; una época en la que se disfrutaba de comer sin culpa todo lo que hoy está prohibido, por muy grasoso o muy dulce que fuera; y así los empaques por ejemplo tienen ese aire sencillo y de colores brillantes de los productos de esa época, tiempo en que todo era menos rápido, menos grave y más simple.
Favorite Day pondrá a disposición un universo amplio de productos como por ejemplo pasta preparada lista para meter el microondas, helados de sabores espectaculares, tartas, pasteles, panes, y cupcakes; todo lo que engorda o hace daño, pero que hoy comemos porque sentimos que nos lo merecemos; “y la verdad en tiempos tan inciertos un pedazo de pye de manzana con helado de vainilla es lo mejor para evaporar cualquier angustia o problema”.
